„Brot wie früher“

Die Bäckerei an der Brüderstraße hat eine große Auswahl an urigen Brotsorten, das es auch als Minilaibe gibt. Der Bäckerei ist auch eine Café angeschlossen mit einem kleinen Außenbereich, wo man auch die Kuchen-Spezialitäten des Hauses genießen kann. Ihren Namen hat die Bäckerei an den Heiligen Nikolaus (Nikolaus von Myra) angelehnt, der im 4. Jahrhundert Bischof von Myra war, dem kleinen Ort im byzantinischen Reich, der heute Demre heißt. Eines der Wunder, die Nikolaus zugeschrieben werden, war das „Kornwunder“, das sich während einer Hungersnot zutrug. Durch die Geschichte wurde Nikolaus zum Schutzpatron der Bäcker und Getreidehändler.

Herr von Myra Brotmanufaktur

von Werner • Juli 2024